Sărbătorim româneşte… sărbătorim cu Tupperware

Astăzi este o zi specială. Micul meu univers, AguritzaBlog… locul în care mi-am dedicat zeci de ore din viaţă, împlineşte 4 anişori de existenţă.  Patru ani în care am cunoscut oameni minunaţi, frumoşi la suflet. Patru ani în care m-am străduit să-mi construiesc stilul propriu şi sper că nu v-am dezamăgit prea tare. Vă mulţumesc că mi-aţi fost alături în aceşti ani frumoşi, vă mulţumesc pentru aprecierile voastre în articolele pe care le scriu şi vă mulţumesc în primul rând pentru timpul vostru pe care îl petreceţi pe blogul meu. Pentru că ador timpul petrecut în mediul online alături de voi, Tupperware România şi cu mine ne-am gândit să facem ceva drăguţ şi offline. 
Cu siguranţă aţi auzit măcar odată, printre cunoscuţi vorbindu-se despre calitatea produselor Tupperware. Cu o experienţă de peste 70 de ani, Tupperware îţi vine în ajutor cu produse inovatoare şi soluţii extrem surprinzătoare pentru ca munca ta în bucătărie să fie mai uşoară, mai relaxantă. Succesul produselor create de-alungul timpului se sprijină pe trei elemente de bază, deosebit de importante : produsul, prezentarea lui şi omul. Îmi place extrem de mult ideea lor : omul dă viaţă produselor Tupperware. 
Pentru că se apropie sărbătoarea iubirii Dragobetele, vă invit la un mic concurs în care am pregătit pentru voi 5 invitaţii la atelierul de gătit Tupperware din Constanţa, din data de 23.02.2016 ora 19. Timp de două ore ne vom cunoaşte între noi, ne vom distra şi vom pregăti ceva dulce pentru cineva drag, jumătatea voastră sau cui doriţi să impărţiţi apoi un moment dulce împreună. Câştigătorii celor cinci invitaţii vor pleca acasă cu dulciurile prăgătite de ei, iar Tupperware a pregătit pentru fiecare dintre voi mici atenţii de care sunt sigură că vă vor bucura. 
Ce trebuie să faceţi pentru a participa la concurs? Foarte simplu! Spune-mi într-un comentariu adresa ta de email (în caz că vei câştiga să te pot anunţa) când ai pregătit ultima data ceva dulce special pentru jumătatea ta, ce reţetă ai folosit, care a fost reacţia lui şi cum sărbătoriţi Dragobetele în fiecare an. Ţineţi la tradiţii sau sărbătoarea trece ca şi când nu ar exista? Share pe pagina voastră de facebook link-ul concursului cu menţiunea „concurs valabil pentru Constanta şi împrejurimi”. 
Câştigătorii îi vom afla pe data de 21 februarie 2016. Concursul se adresează persoanelor din judeţul Constanţa şi împrejurimi. Mult succes, de abia aştept să mă întâlnesc cu câştigătorii la atelierul de gătit Tupperware Constanţa! 

UPDATE : 


Pentru că s-au lăsăt comentarii la concurs şi pe Google+ voi lăsă link-ul aici să le vedeţi şi voi : http://aguritza.blogspot.ro/2016/02/sarbatorim-romaneste-sarbatorim-cu.html?m=1

Câştigătoarele care mă vor însoţi marţi 23.02.2016 ora 19 la Tupperware Constanţa în atelierul de gătit sunt :

Pliotti Nicoleta Manuela
Mitu Cătalina
Manea Elena 
Alexandra Toderaşcu
Oprea Cami 

Felicitări, doamnelor! Vă aştept să-mi trimite-ţi numărul vostru de telefon pe adresa de email marya_aguritza@yahoo.com pentru confirmare la eveniment( pana maine dimineata ora 10) 

Delicii japoneze…

Cu siguranta, ai remarcat in ultimii ani
afinitatea tot mai mare a bucurestenilor fata de sushi. Aceasta specialitate
japoneza este deosebit de populara in intreaga lume, insa recent a inceput sa se remarce si printre preferintele locuitorilor capitalei. In prezent, este un
adevarat trend culinar si nici nu ar trebui sa ne mire acest lucru din moment
ce este un preparat potrivit la orice ora din zi si din noapte, fiind recomandat
de nutritionisti drept unul dintre cei mai buni prieteni ai unei diete sanatoase.
Cum ai putea ramane indiferent in fata fenomenului culinar numit sushi?
Intrigati, pana si biofizicienii au studiat
mai atent aceasta specialitate japoneza si au ajuns la concluzia ca pestele
este secretul succesului sau. Comparativ cu carnea de vita sau pui, pestele are
o textura mult mai moale si delicata atunci cand este servit crud,
mentinandu-si majoritatea nutrientilor esentiali si atunci cand este gatit. De
asemenea, pestele  este o carne mai
usoara care necesita un efort mai mic pentru a fi mestecata. In mod natural,
preferintele noastre culinare inclina catre alimente care sunt mai delicate si
mai usor de digerat.
Selectia inspirata de ingrediente sanatoase si
aromate reprezinta motivul pentru care sushi a cucerit o lume intreaga. Este un
preparat rafinat, usor si sanatos care se prepara rapid si se consuma cu
aceeasi simplitate. Bucataria japoneza a intuit
corect beneficiile sushi-ului asupra sanatatii noastre, insa si capacitatea acestuia
de a ne oferi o experienta senzoriala unica. Si astfel, cu timpul Sushi a
devenit un adevarat trend culinar pe care nu il putem ignora, ci putem doar sa
il savuram ori de cate ori avem ocazia. Daca mai aveam nevoie de argumente
pentru a sustine gustul sau bun, iata 6 motive pentru a adora sushi.
1       1. Te face sa pari mai cult
Esti un adevarat expert la folosirea betisoarelor
de lemn? Felicitari! Te poti folosi de aceasta indemanare pentru a savura sushi
cu priceperea unui adevarat japonez, iar toata lumea va fi impresionata de cat
de cult esti. Ca doar unul dintre calitatile sushi-ului este acela de a fi o
specialitate culinara deosebit de elevata si rafinata.
2       2. Te saturi mai repede
Cel putin acesta este mesajul care este
transmis catre creierul tau, din moment ce folosirea betisoarelor chinezesti te
impiedica sa mananci rapid. Mancatul incet te face sa te saturi mai repede cu
mai putina mancare. Desi, doar pentru ca te simti satul pe moment acest lucru
nu inseamna ca nu poti continua sa mai mananci cateva bucati de sushi.
3      3. Poti intra si iesi din restaurant in mai putin de 30 de minute
Mancarea cruda nu necesita gatire. In afara de
orez, sushi-ul nu contine ingrediente preparate la aragaz. De aceea, mancarea
este servita imediat si, inevitabil, consumata la fel de rapid.
           4. Este acceptabil sa mananci cu mana
Sushi este unul dintre putinele preparate pe
care le poti manca cu mana, chiar si la restaurant.
5    5. Merge perfect cu sake
Este pretextul perfect pentru a savura un sake
in oras. Ai fost vreodata la o cina unde bautul este clasificat drept o
experienta culturala? Iata sansa ta!
6    6.      … si nu iti vei mai dori desert
Dupa ce ai terminat de mancat sushi, nu vei
mai dori nimic care sa stearga gustul acela delicios, nici macar desert. Insa,
probabil, ai mai putea incerca inca cateva rulouri dupa o
pauza de vreo 20 de minute.

În bucătărie cu „Primăriţa de la Cremoşani” – Prăjitură rapidă

Sunt încă în concediu, dragii mei. Mă plictisesc de moarte şi ca să-mi treacă timpul, simt nevoia să inventez câte ceva. De când sunt în vacanţă m-am învârtit prin bucătărie ca un titirez. Mai o fripturică, ceva dulce sau te miri ce îmi trecea prin cap. Sărbătorile de iarnă au trecut şi după atâtea sarmale şi tradiţionalii cârnaţi cu tone de usturoi, vreau ceva nou. Ceva rapid, delicios, dulce, aromat ş.a.m.d. Prinsă în agonia inventivităţii, mă îndrept curajoasă în bucătărie. Deschid frigiderul, fluieră vântul. No bine, mai există câte ceva prin el. Nu ce-mi trebuie mie. Ingrediente, pauză. Chef să merg la cumpărături, nici măcar. Te-ai uitat câte grade sunt afară? Brrrr… Lăsăm reclamaţiile meteo pentru altădată şi mai scormonesc prin dulapuri, sertare şi iar prin frigider. S-a apris beculeţul, pe masa din bucătărie am adunat următoarele ingrediente.
Nuci, esenţă de rom, două mere scofâlcite (vai mama lor), o gură de cafea rămasă de dimineaţă, ceva zahăr, brânză albă calcică pentru copii  marca Delaco şi un sfert de pandişpan sau chec (nu ştiu care e diferenţa dintre cele două #shameofme) vechi de la revelion. Ce facem cu ele? Tocană, ciorbă, un ghiveci? Neahh! Păi nu spusei că vreau ceva delicios şi dulce? Îmi pun mintea la contribuţie şi în doar 15 minute, voi pregăti o prăjitură delicioasă. Pentru început să pregătim ingredientele necesare pentru 1 porţie.
Ingrediente :
1 cutie brânză albă calcică pentru copii
1 măr
2 linguri de cafea
1 felie de pandişpan sau chec( tăiată cam de 1cm şi ceva)
nuci
2 linguri zahăr
un strop de esenţă de rom
cook-366875_960_720
Pregătire :
Tăiem nucile mărunt, apoi vom scoate brânza calcică din formă, cu atenţie să nu îi distrugem design-ul. Aşezăm cu atenţie brânzica peste felia de pandişpan şi încercăm să decupăm blatul exact cât de trebuie. Blatul de pandişpan va fi baza prăjiturii noastre. Amestecăm cele două linguri de cafea cu un strop de esenţă de rom şi însiropăm blatul. După ce am însiropat micul blat, aşezăm drăgălaşa formă din brânză calcică peste el şi trecem la pregătirea mărului. Curăţăm mărul de coajă, îl tăiem cubuleţe mici şi împreună cu 2 linguri de zahăr îl caramelizăm un pic la foc mic, circa 2 minute. Cât este fierbinte, ornăm blatul de pandişpan şi brânza calcică cu bucăţile de măr caramelizat şi un pic din siropul lăsat de acesta. La final, o ploaie de nuci tocate mărunt.
Prăjitura arată delicios, iar gustul este pe măsura aşteptărilor. Ce ziceţi, fetelor? Încercaţi şi voi?
Primăriţa de la Cremoşani vă urează „Poftă Bună”! 

Primăriţa de la Cremoşani – Începuturi…

Încep acestă scrisoare, pardon… brânzoşenie de articol, în speranţa că pe viitor urmaşii mei îmi vor continua povestea. S-a dus vestea în toate colţurile ţării despre cel mai înfocat fan brânză din istoria competiţiei SuperBlog 2014. Toată tărăşenia a început într-o zi de toamnă, mai precis pe 13 octombrie 2014, când juriul Delaco mi-a trântit o brânză probă şi mi-a pus răbdarea, imaginaţia la încercare. Enunţul primei probe suna cam aşa  „bla bla, bla bla bla… vă provocăm să realizaţi un sendviş profile – Sendvişul dorit în funcţie de…- orice criteriu doriţi. „. Am făcut ochii cât roţile de caşcaval Sofia când văzui enunţul probei. Trecu o zi, două, trei şi nici o idee nu aveam despre ce ar trebui să scriu. Să fac un sendviş profile al zodiilor? Piţipoancelor de la oraş, ţărăncilor de la colţul străzii care sparg seminţe în fiecare amiază? Nuuu! Prea simplu! Sau poate un sendviş profile în funcţie de cum dai bineţe? Too complicate!

După cinci zile(deadline-ul era în 7 zile) de nervi, ore petrecute în faţa calculatorului, unşpe mii de cafele, frape-uri şi alte drăcii energizante, brusc s-a făcut lumină. În capul meu, desigur. Suntem atât de diferiţi, unici, nebuni… în mintea mea se derula un scenariu. Sunt cineva, am respectul tuturor, toată lumea are nevoie de mine. Cine sunt? Regină, împărăteasă, deputat. Nuu…gata, am găsit. Sunt primăriţă! Unde? La mine acasă, la Constanţa. Neahh, prea banal. Un joc de cuvinte, sinonime, cremă de brânză, cremoasă, pufoasă, orăşeni…stop! Şi tot aşa, câteva ore, cu mintea storsă, fără puteri magice şi fără drept de apel s-a născut din cenuşă, iarbă verde   mijlocul unui creieraş un pic atrofiat, în toată splendoarea Cremoşani-Competiţia Familiilor Brânzoase.

Asta fu prima probă unde spre mirarea mea, povestea primăriţei prinse la public. Juriul Delaco mi-a acordat pentru „brânzoşenia” mea 99 de puncte(din 100), calificându-mă pe locul doi. Bucurie mare, felicitările curg din stânga şi din dreapta. Primăriţa-i mândră de reuşită şi se retrage-n glorie. 

Glorie? Hai să o lăsăm mai moale, mon cher. Universul şi-a ascuţit gheruţele, astrele şi-au mutat cuibul unde a vrut „brânza” lor şi după aproximativ o lună(timp în care primăriţa şi-a văzut de hârţogăraie competiţie), Delaco îşi face apariţia din nou. Fără teamă, îşi aruncă mănuşa proba în mulţimea contrariată. Cea de-a doua probă este mult mai dificilă decât prima şi sunt în impas. Ce fac? La fel ca la prima probă, nici nu ştiu de unde să încep. Enunţul era atât de greoi încât mintea mea refuza să proceseze orice informaţie. Trebuia să-mi imaginez o aventură buclucaşă cu promoterul Delaco. Da, da, zăpăcitul ăla de-l vedeţi în reclama Tv. 

Un promoter buclucaş şi o probă care mi-a dat bătăi de cap. Cinci zile m-am zbătut ca un peşte la mal, m-am dat cu capul de tastatură(metaforic vorbind, nu vă impacientaţi), am avut cele mai negre brânzoase coşmaruri posibile şi nimic nu se lega. Nu aveam nici o idee despre ce ar trebui să scriu în această probă. Cu o zi înainte de deadline m-am gândit că ar fi bine să fac o legătură între coana primăriţă şi acest promoter buclucaş. Dar cum? Ce să scornesc? Cum să arunc primăriţa în ghiarele „pierzaniei”? Mi-am luat inima-n dinţi şi am scris titlul probei „Primăriţa de la Cremoşani şi-un Promoter Delaco„. Şi atât! Cinci ore m-am uitat la o pagină goală, tastam trei cuvinte, ştergeam zece. Eram în agonie, frazele se-mpleticeau de ziceai că-s bete. Într-un final m-am predat, povestioara nu avea nici un început. Mi-am zis că asta a fost. Până aici şi gata. Nu iese nimic, opreşte-te. Mă încântau premiile acestei probe. Unde-ar fi norocul să câştig şi a doua probă? Premiile celor două probe erau infinit de mici faţă de „marele trofeu”(greutatea câştigătorului în produse Delaco) care va fi acordat celui mai mare Fan Brânză care va impresiona juriul la o probă sau la amândouă. Să fiu eu atât de norocoasă? 

„Proastă eşti , fătucă! Dacă nu încerci, nu ai de unde ştii.”
Aşa mi-am spus în minte şi apoi, plină de speranţă, am început goana după versuri, rime de-o şchioapă, o aventură cu primăriţa şi promoterul buclucaş. A ieşit o poezioară amuzantă, dar cu toate astea aveam inima cât un purice. Aveam impresia că am fost total pe lângă subiectul probei. Ce a ieşit, puteţi citi aici. Am aşteptat cu sufletul la gură jurizarea articolului. Emoţiile mă terminau psihic, fizic…
„Aguritzaaaaa, ai luat 100!Felicitări!”
„Naşăăăăăă, luaşi brânza!”  

În ziua jurizării am murit şi înviat de 100 de ori. Felicitările cugeau râuri, râuri. Eram în şoc. 
Băi, eşti nebun? Am câştigat şi cea de-a doua probă Delaco? Primăriţo, ţi-aş ridica statuie pentru ajutorul tău! Personajul tău a încântat juriul şi-a doua oară. Articolul a primit nota maximă şi pentru acest lucru, vreau să mulţumesc (a nu ştiu câta oară) Simonei Borăscu, Marketing& PR Coodonator Delaco. Aşa cum era de aşteptat (de alţii haha) am câştigat şi marele premiu. Greutatea mea în produse delicoase de la Delaco. Sinceră să fiu eram în dubii. Nu eram convinsă că eu voi fi cea care le va „fura” brânza de sub nas, celorlalţi participanţi. 

„Încoronarea” primăriţei de la Cremoşani s-a făcut în cadrul galei de premiere SuperBlog 2014. Amestecul de emoţii şi sentimente simţit în cadrul celor două probe Delaco m-a făcut să-mi doresc o viaţă nouă pentru personajul meu. De ce să-l dau uitării? Nu ar fi drept, nu? Primăriţa de la Cremoşani va trăi alături de mine, în inima mea, pe blogul meu, oriunde vrea ea. Începutul acestui personaj a fost promiţător şi sunt curioasă dacă pe viitor ne  va uimi, oripila, încânta cu povestiri haioase sau va „muri” încet şi sigur. Aşa cum îi şade bine unei primăriţe, i-am creat şi-o căsuţă nouă pe facebook. Vă aşteaptă cu mare drag să-i treceţi pragul şi să discutăm vrute şi nevrute. Se va ocupa de primăria Cremoşani din bucătăria ei modestă, unde de multe ori se vor auzi blide sparte, se va simţi miros de mâncare arsă, uitată pe aragazul vechi de pe vremea bunicii( de fapt e de la majoratul lui Cuza, dar nu contează). În încheierea acestui articol brânzos, trag mari speranţe în ceea ce priveşte viitorul primăriţei de la Cremoşani. Sper ca urmaşii mei să nu uite de unde a pornit totul, iar dacă fac această greşeală, vă rog din suflet să îi trageţi de urechile alea clăpăuge. 


Caşcaval afumat în fum de fag,
Primăriţa de la Cremoşani vă îmbrăţişează cu drag.
Cremă de brânză şi miez de lapte,
Hai în bucătărie, să trecem la fapte.

Va urma…

Soluţii salvatoare…

Dacă aţi adăugat prea multă sare în ciorbă nu disperaţi . Adăugaţi 3-4 cartofi cruzi tăiaţi în două şi daţi ciorba în clocot. Sarea va dispare, iar cartofii îi puteţi utiliza la un alt preparat.
O soluţie  de curăţare a geamurilor preparată în casă :
*1 cană otet alb
*3 linguri suc de lamaie
*3 căni apa
*2-3 picaturi ulei esential.
O alternativă de curăţare a parchetului, ieftină şi prietenoasă cu mediul, este următoarea :
1/2 de cană de oţet alb
5 l de apă
4-5 picături de ulei esenţial ( de brad , eucalipt , lămâie sau un alt ulei esenţial al cărui miros îl apreciaţi ).

O soluţie uşor de făcut în casă şi care vă ajută să îndepărtaţi petele lăsate de prietenii noştrii cu 4 picioare :
    aveţi nevoie de : 125 ml de alcool alb, 125 ml de apă şi o linguriţă de detergent de vase
    *ideal este să amestecaţi ingredientele   într-o sticlă cu vaporizator
    *tamponaţi petele cu un serveţel după care aplicaţi soluţia peste pete
    *frecaţi uşor cu un burete
    *clătiţi cu apă curată

Dacă apreciaţi gustul usturoiului, dar stomacul protestează ori de câte ori îl folosiţi, încercaţi trucul următor: ungeţi vasul în care urmeză să serviţi mâncare cu un căţel de usturoi, astfel veţi avea parte de aromă fără a beneficia şi de arsuri la stomac.

Dacă pe talpa fierului de călcat s-a lipit scrobeala sau plasticul din hainele de fibre sintetice, se poate curăţa frecând cu praf de cretă , vin sau sare fină de bucătărie, după care ştergeţi cu o cârpă moale.
Voi ce secrete aveţi? 

Ciorbiţă din piept de pui dreasă cu smântână..

Bună seara dragele mele, ştiu că este destul de târziu dar în această seară am pregătit pentru cină o ciorbă deliciosă şi vreau să vă servesc şi pe voi cu o mică porţie.
Cu această ocazie aş dori să ştiu de la voi ce secrete aveţi în bucătărie pentru a pregăti o ciorbă delicioasă.Pentru început ne trebuiesc ingredientele cu care pregătim ciorbiţa din piept de pui.


Ingrediente:
Pui – un piept de pui
Smântână – 2 linguri
Morcovi baby – 200 grame( se găsesc în comerţ congelaţi)
Ceapă roşie – 3
– Ardei – 2
Leuştean – 1 legătură
Amestec ciorbă(păstârnac,ţelină,roşii cuburi) – 250 grame
Ou – 1 buc
Sare şi vegeta – după gust
Fidea– o mână


Se pune la fiert pieptul de pui tăiat în bucăţele mai mici împreună cu un praf de sare..Între timp tocăm mărunt ceapa roşie şi ardeiul.Pregătim porţiile de morcov baby şi amestecul pentru ciorbă.După ce a fiert pieptul de pui ,adăugăm zarzavaturile pregătite înainte şi jumătate din cantitatea de leuştean şi lăsăm să fiarbă împreunăcu carnea circa 15 minute. Cât timp zarzavaturile sunt la fiert, batem un ou împreună cu 1-2 linguri de smântână. Când supa este aproape gata aruncăm o mână de fidea fină şi dregem ciorba cu oul bătut şi smântâna şi mai lăsăm circa 10 minute după care adăugăm restul de leuştean tocat mărunt şi 1-2 linguri de borş Maggi. Se serveşte caldă sau rece împreună cu crutoane de pâine ,după preferinţe puteţi încerca şi ciuşcă iute. Vă doresc poftă bună!

Când ţi-e poftă faci….

Ei dragele mele ce te faci când ţi-e poftă de ceva bun?Şi nu mă refer la dulciuri acum. Ca orice gospodină zi de zi gătim şi drept să spun câte odată chiar nu mai ştiu ce să mai pun pe masă.Le tot rotesc, mai inventez câte ceva ,mai comandăm pizza când ne este cam lene să intrăm în bucătărie.
Azi nu îmi este lene,dar am fost în pană de idei total când a venit vorba de ce servim în această seară.De aia am făcut, aia nu ne place..Până la urmă am zis gata!! Mâncaţi ce o să fie ,să nu aud comentarii!Şi am fugit în grădină. Acolo pustiu mare.Că roadele s-au cam dus dar eu nu căutam legume, dar nici fluturi pe câmpie.Mă uit în dreapta mea şi…

…M-am hotărât în sfârşit ce mâncăm diseară! Pilaf cu găină proaspătă,crescută cu dragoste şi nestresată…până acum! Aşa că dragele mele vom începe prin a urmări o găină prin bătatură..

Ţintim găina care ne convine şi începem 100 de metri garduri după ea.Chiar dacă va fi obositor să alergi ca o nebună aka eu ,după o jumatate de oră cel puţin dumneaei va arata cam aşa..

Vom mai avea nevoie de orez, sare şi piper după gust, alte mirodenii după preferinţe.După ce am fiert găina ,punem orezul la fiert în zeama care a rămas ,iar carnea o călim un pic separat.

Când orezul este gata ,punem carnea preparată peste ea ,adăugăm o mână zdravănă de verdeaţă şi multă dragoste şi cina este gata.

Alături de acest pilaf am făcut o salată de varză cu mărar .Hai că nu a fost greu ,am scăpat ieftin şi de data asta.Vă doresc poftă bună şi mai poftiţi pe la mine!